節目の日のカヤック

今日はアフタヌーンティー・ツアー、お客様は神戸方面からお越しの
ふくちゃんとかげちゃん。

やや西風が強くふいていましたが、二人乗り艇2艇の前をふくちゃん・かげちゃんが、
後ろは私と今日がガイドデビューのアツシがエンジン役で乗り込み、いざ出発。

最初こそ「歯を、くいしばれぇぇぇ～」なんて言いながら
風上の絹島に向かいましたが、あとはピュ～っと風と波にのって女島・丸亀島へ。
たったの10分で島渡り。
楽チン。早ぇー。

海から北山を見たら、ちらほら山桜が咲き始めていました。
去年よりもだいぶ遅咲きですが、あと一週間もしたら、山全体がボウっと
ピンクに染まります。

さて、実はかげちゃんは明日に入社式を控えた身。
今日は学生生活との決別の日（大げさ？）、なのです。

アツシと二人、自分の社会人初日はどんなだったかね～？と古い記憶を
たどって遠い目をいたしました。私の社会人デビューの日は今では1年に1回、
するかどうかのバッチリメイクで、激しく緊張してお茶汲みした気がします。

それにしても、学生時代最後の日の遊び場に、野遊び屋を選んでもらえたの
何だか光栄。かげちゃん、「そこそこ働き、良く遊ぶ」社会人になってねー。

明日の入社式、筋肉痛で居眠りするなよー！

フクちゃん、君はもうしばしの間、おベンキョーに邁進するように。（笑）
（私との「二人の思い出」、お忘れなきよう！）

ということで、お疲れ様でしたー。

あ、ガイドデビューを飾ったアツシはベースに戻って開口一番、
「腹減った」。

相当に緊張しまくったようです。

お、入社式ってことは明日はエイプリル・フールか。
今年こそ、何者にも騙されんようにしよう！

（カミゾノ）

北山リベンジ・・・

こんちは～、アツシです！

今日は天気も良く、時間もチョットとれたので、北山に行ってきました。

１９日に行われたイベント「北山山菜トレッキング」でタケノコ掘りをしたけれども、
自分だけタケノコを見つけられなかったのですよ～～（泣）。

なもんで、今日はリベンジと意気込んで、スコップ片手に竹林に足を踏み入れ
ました。

積もった落ち葉をかき分け、足の裏に硬いものが当たる感触を探しつつすり足で
進むのだけど、「うん？」って思っても大抵は地下茎か石だったりして・・・

でも、今日は開始して３分もたたないうちに発見！

意気揚々と掘り進めていきましたー。

掘り終わって、「さあ次っ！」って探し始めたら、２ｍも行かないうちに２本目発見！！
かなり幸先がいいですっ！

その後も次々と見つけ、時間がたつのも忘れて掘っていたら、あっという間に
１時間過ぎていました。

で、今日の成果はこれ。

何とかリベンジを果たしましたー！

これで、少しはごうに「お前の目はふしあなかぁ！」って言われなくなるかも・・・？

ショージ、今晩はこれでタケノコご飯じゃー！！

潜入ルポ！昔ながらの湯葉屋さん！！

カミゾノ@実家で休暇満喫中ー。

前にも何かで書いたかもしれませんが、私は大の豆腐好きです。
その兄弟分、湯葉にも目がないんですが、地元彦根には昔ながらの製法を
守ってる湯葉屋さんがありまして、帰省の度にドカっとまとめ買いしに行きます。

で、今日もチャリンコでいってきました。
このお店、販売しているすぐ横に釜が並び、昔ながらの製法で湯葉を作ってるから
毎回毎回、お店見学がヒジョーに楽しいのです！

もう何度も来てるので顔を覚えてもらっていたのか、
「写真撮らせてもらっていいですか～？」と尋ねてみたら、快諾してもらえました。
ついでにブログ掲載もOKとのこと。

というわけで、ふふふ、ご紹介しましょう。

ここが湯葉屋の大半さん。

彦根城下のわが町にはこういう町屋があちこちに残ってます。

「御湯葉」の看板もしぶい。

お店の内部。

湯葉は豆乳を加熱して、その表面にできる膜をすくいとるんですが、
ご主人の説明では最近は大抵、湯せんで作られてるらしいです。

対して大半さんの湯葉は豆乳を張った銅鍋を、炭の直火でじーっくりと
温めてつくる昔ながらの製法。炭火を使う分、甘みが増しておいしく
仕上がるようです。

湯葉っていうと、私なんかはどうしても京都のイメージがあるんですが、
その京都でも炭火で湯葉を作っているお店はもうほとんどないようで、
ご主人いわく

「湯せんは効率はいいけど、味がやっぱり炭火にかなわんし、
うちは効率悪くても、昔のやり方を続けてるんやけどね～。」

ってことであります。たしかに、ここの湯葉を食べたら、スーパーのは食べれません。

豆乳が張られた釜。
左のほう、光ってみえるのは豆乳がテカってるんじゃなく、
できかけの湯葉です。

良い頃合になったら、

スーっと竹串にはわせて、

クルクルっと竹筒に巻きつけます。この間、3秒もかからず。
いや～、熟練のプロの業！

ちくわではありません。
竹筒に2枚の湯葉を重ねてはりつけ、乾燥させてるところ。

完全に乾燥したら竹筒から抜き取って、乾燥湯葉が完成！
3日かかりの工程だそうです。

ちなみに、湯葉というと「生湯葉」が取り上げられがちだけど、
昔っから伝わる湯葉というのは実は乾燥湯葉なんやそうです。

ああ、食べるのが楽しみ。
大半さん、また寄せてもらいます～～～！

ラジオとネットに釘付け

ショージです。

一昨日、昨日と僕の中では春のセンバツ野球が気になって気になって
仕事が手につかない状況でした。

何を隠そう、僕はプロの野球選手と甲子園に憧れていた野球少年の一人。

小、中、高と野球一筋？で、たぶん大きくなりました。（身長は低いですが、、、）

カミゾノがブログで書いていたのですが、一昨日と昨日はわれらが香川県の
高校が甲子園で試合をしていました。

現在野遊び屋のベースにはテレビがありません。実は、僕の出張中に
去年の台風でベースのテレビは壊れてたらしく、情報はネットとラジオ。

でもこれが癖がわるく、動いている人間が見れない分、余計に耳がダンボに
なってしまう。

打者が打つたびにアナウンサーが叫び、それを僕のダンボ耳がキャッチ！
間違いなく仕事になりません。

試合は残念なことに初戦敗退ではありましたが、一時は強豪チームと接戦
していたし、満足でした。

試合も終わり仕事に身が入ってきた時に、ふとパリーグの試合が気になり
ライブドアスポーツをクリック。。。

最近のネットは凄い！実況でプロ野球が見えるのです。実際にピッチャーが
ボールを投げ、バッターが打ち、カウントが出る。

すげぇ～！と思わず絶叫していまいました。

実際にテレビ放送が見れない為にどれだけの誤差があるのかまでは確認して
ないけれども、仕事中のプロ野球ファンにはたまらない試みです。

これで、選手まで本物になれば？仕事が出来なくなるかも・・・。

4月1日阪神タイガースの開幕戦がダイレクトに伝わる！嬉しいような仕事が
出来ないような、でも、夜のポーツニュースまでいつも待てない僕には
「ありがとう」の一言。

これからは仕事をしてるフリをしてバレないようにプロ野球観戦をやらねば
なるまい。